一、依據本府環境保護局111年5月25日北市環資字第1110120679號函辦理。

二、環保署辦理本活動，相關資訊如下：

(一)報名投件時間：即日起至111年8月15日（星期一）中午12時截止。

(二)參加資格：餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人員、環境教育人員及對料理或惜食文化推廣感興趣的一般民眾皆可參加。

(三)甄選組別：分惜食料理食譜組及惜食教案組兩組。

(四)報名方式：採線上報名。

三、本活動簡章、宣傳說明會及最新資訊，請至活動網頁查詢。