為喚醒社會大眾珍惜食物（下稱惜食）的覺知、知識、態度、技能進而產生行動，並鼓勵於生活中落實惜食理念，行政院環境保護署特辦理「首惜廚師—惜食料理食譜暨教案甄選活動」，廣邀各界一同參與，開創臺灣料理的新食代。

本活動自即日起開始報名，並因應疫情延長收件至111年8月15日（星期一）中午12時截止，倘有疑問，請洽聯絡窗口，財團法人台灣產業服務基金會：許鳴翔(02)7704-5127。